Ya tienes tu Rosca de Reyes ?

El origen de la Rosca de Reyes es fundamentalmente religioso. Data  de la búsqueda de los Reyes Magos: Melchor, Gaspar y Baltazar, para rendir tributo al Rey de los Judíos. Los 3 Reyes viajaron desde el Oriente hasta Jerusalén guiados por una estrella, preguntando al Rey Herodes si ya había nacido el nuevo Rey de Judea. El celoso Herodes, al enterarse del advenimiento del nuevo Rey, incitó a los Reyes Magos a continuar la búsqueda y pidiéndoles que en cuanto lo encontraran se lo hicieran saber para que él también fuera a adorarlo. Temeroso de que el Mesías le arrebatara el poder, Herodes mandó asesinar a todos los bebés que tuvieran hasta dos años de edad. El día en que finalmente los Reyes Magos conocen al niño se le conoce como la Epifanía, encuentro que justamente simboliza la Rosca de Reyes.

En México la manera de partir la rosca es diferente a otros países, pues en el pan se esconden muñequitos de plástico que simboliza al niño Dios y cada quién escoge al azar qué pedazo de rosca quiere, decidiendo así su suerte. A quienes les salen los muñequitos, automáticamente se convierten en madrinas o padrinos del niño y deben llevarlo a bendecir a la iglesia y festejar el acontecimiento con tamales y atole el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

Hay diferentes panes que son tradicionales en México y 2 de ellos son hechos por  Panchos Bakery.

  • Rosca de Reyes
  • Pan de Muerto

Ahí podemos encontrar estos panes de acuerdo a las temporadas, recién hechos y con un rico sabor como en casa.

Hay 3 direcciones para los que busquen a Panchos, una de ellas ubicada en Kensigton Market en la calle Augusta.

DIRECCIONES: Pancho’s Bakery Dufferin

( Dufferin & Bloor)

1017 Dufferin St.

Pancho’s Bakery Kensington Market

(College & Spadina) 214 Augusta Av

 

Además en muchas tiendas y restaurantes Latinos como El Takito, Latin World entre otros hay a la venta!

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