Volcán de chocolate

GRAZI SEGOVIA

I do try to stay away from chocolate recipes since Valentines Day is already all about chocolate, but I couldn’t resist this one! A rich chocolate lava cake, a five star restaurant dessert made slow cooker easy. This recipe may just help you melt some hearts!

Ingredients:

  • 1box chocolate cake mix
  • 1/3 cup milk
  • ½ cup vegetable oil3 eggs
  • 3 eggs

Topping

  • 1 box chocolate pudding (instant)
  • 2 cups milk
  • 2 cups milk chocolate chips

Directions

In a large bowl, beat cake ingredients as directed on cake mix box. Put it to the side.

In a second bowl, beat pudding mix and 2 cups of milk with whisk as directed on box. Put it to the side.

Spray the bottom of your slow cooker with cooking spray, and line the sides with a large stripe of parchment paper (all around).

Pour the cake mix into the slow cooker, and gently pour the pudding mix over cake batter. Do not mix. Sprinkle chocolate chips over top.

Cover; cook on low heat setting for  2 hours 30 minutes to 3 hours or until cake is set and pudding is beginning to bubble out of the cake.

Before serving, pull off the parchment paper from the sides. Serve it topped with fresh berries and whipped cream. Or just dive in as is.

I had no idea slow cookers were being used for desserts, until a couple months ago. It can be used for various cake flavours including Peach Cobbler, White Chocolate Macadamia Cake, Black Forest Cake and so much more!  Change the cake and/or the pudding and choose the toppings and you will have a whole new recipe of your own. Just remember you might have to adjust how long to cook, or the amount of liquid in the recipe.

Yo trato de huir de las recetas de chocolate en esta época del año, ya que el día de San Valentín es todo acerca del chocolate, pero … no me pude resistir a éste! Un rico pastel lava de chocolate, un postre de restaurante de cinco estrellas. Este podría ser el truco para derretir algunos corazones para usted!

Ingredientes:
1 caja de mezcla para pastel de chocolate
1/3 taza Leche
½ taza de aceite vegetal
3 huevos

Cobertura
1 caja de budín de chocolate (instantánea)
2 tazas de leche
2 tazas de chispas de chocolate

Instrucciones:
En un recipiente, bata los ingredientes del pastel como se indica en la caja y déjelo aparte.
En un segundo recipiente, batir la mezcla para pudín y 2 tazas de leche con un batidor como se indica en la caja.

Rocíe la parte inferior de la olla de cocción lenta con aerosol para cocinar, y en la línea de los lados coloque una gran franja de papel de pergamino (todo alrededor).
Vierta la mezcla de pastel en la olla de cocción lenta, después  vierta suavemente la mezcla de budín sobre la masa de pastel. No mezclar. Espolvoree las chispas de chocolate sobre la parte superior.
Cubrir; cocinar a fuego lento, por 2 horas y 30 minutos  a 3 horas o hasta que el pastel esté ligeramente firme y el pudín está empezando a hacer burbujas.
Antes de servir, retire el papel de pergamino de los lados. Servir cubierto con frutas frescas y crema batida. O simplemente sirvalo asi.

Yo no tenía idea de que las ollas de cocimiento lento se utilizan para los postres, hasta hace un par de meses. Puede preparar deliciosas recetas, como Peach Cobbler, Pastel de Chocolate Blanco y Macadamia, Pastel Bosque Negro y mucho más! Cambie la mezcla del pastel y / o el pudín, elegir los ingredientes y usted tendrá una nueva receta. Sólo recuerde que puede ser que tenga que ajustar el tiempo para cocinar o la cantidad de líquido en la receta.

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