TACOS 101: Una taquería mexicana en el corazón de Toronto

Por: Fabiana Martínez Márquez.

Caminando por Dundas Street East se toparán con un pequeño y pintoresco local en cuya fachada destacan a primera vista la palabra “tacos”, la imagen de una máscara de luchador y unos coloridos banderines, tres señales que no se pueden dejar pasar por alto y más por los amantes de la comida mexicana.

Al entrar, el sitio no deja de sorprender: una pequeña barra con sillas, un menú compuesto por cinco tipos de tacos y un trompo (máquina usada para cocinar carne) te indican que has llegado al lugar ideal.

Se trata de TACOS: 101, una taquería que abrió sus puertas en octubre de 2015 como iniciativa de un canadiense de raíces asiáticas amante de la comida mexicana, desde que probó los tacos al pastor en un viaje que realizó a Puerto Vallarta.

Unió fuerzas con Julio Campos, un chef mexicano autodidacta quien lleva viviendo 17 años en Canadá, a quien le dio libertad plena para crear el menú, solo con una condición: que no dejara por fuera los tacos al pastor.

Y así lo hizo el chef, creó una sencilla pero sustanciosa propuesta gastronómica compuesta por cinco tacos: al pastor, carnitas, pollo, pescado y nopal para los vegetarianos. Además de sus clásicos acompañantes: guacamole, frijoles y salsa.

Su concepto de taquería busca trasladar la experiencia de comer tacos en las calles de México a Canadá, es por eso que ni siquiera tienen mesas en su local.

“Los canadienses dicen que lo que prueban en TACOS 101 es el mismo sabor que han probado en México, mientras que otros que van a México y no salen de su hotel, se sorprenden porque se encuentran con algo nuevo”, dice Julio.

TACOS 101 está ubicado en 101 Dundas Street East, abren de lunes a sabádo de 11:00am a 9:00pm y los domingos de 12:00pm a 7:00pm.

Si quieres comer unos ricos tacos sin salir de casa, los encuentras en Foodora y para los interesados en ofrecer comida mexicana en una reunión o evento, también organizan catering.

No dejen de visitarlos y probar su plato estrella: taco al pastor, pues no se arrepentirán.

 

Inglés

Walking down Dundas Street East you will come across a small and picturesque venue, with a storefront broadcasting the word “tacos” on it. On the same storefront you will also see an image of a fighter mask and colorful banners. If you are a mexican food lover the sign will catch your attention immediately.

Upon entering the venue you will see a small bar with chairs, a menu consisting of five types of tacos and a “trompo” (similar to a shawarma vertical grill) which indicates that you have arrived at the right place.

This is TACOS: 101, a taquería that opened in October 2015 as an initiative of a Canadian with Asian roots who loves Mexican food. This love affair began when he tried the tacos al pastor on a trip he made to Puerto Vallarta.

He joined forces with Julio Campos, a Mexican self-taught chef who has been living in Canada for 17 years. He gave him full freedom to create the menu, with one condition: always include the tacos al pastor.

This is how the Mexican chef, created a simple but substantial gastronomic proposal composed of five tacos: al pastor, carnitas, chicken, fish and nopal (cactus) for vegetarians. In addition to its classic companions: guacamole, beans and salsa.

With their taquería, they hope to give their visitors the experience they would receive if they were  eating tacos in the streets of Mexico— this is also why they do not even have tables in their restaurant.

“Canadians say that when they try TACOS 101 it is the same taste as if they were in Mexico,” Campos said. “

TACOS 101 is located at 101 Dundas Street East. It is open Monday to Saturday from 11:00 am to 9:00 pm and Sundays from 12:00 pm to 7:00 pm.

If you want to eat delicious tacos without leaving home, you can find them on Foodora and for those interested in having Mexican food served at a meeting or event, they also have catering services.

Visit them and try their famous taco, the taco al pastor— you will not regret it.

Input your search keywords and press Enter.