Christian Heise, las mejores empanadas chilenas de Toronto

A one of a kind gastronomic event that unites all Panamerican Countries in one festival, flavours and different spices are infused in a wonderful dish. This is the Panamerican Food Festival, which will take place in Toronto at Daniels Spectrum (585 Dundas St. East) from July 30th to August the 3rd.  Please visit www.PanamFoodFest.com to learn more about the event.

Latinos Magazine showcases this festival in our July issue, which is an example of the multicultural values, we, as Latino-Canadians cherish. We have Colombia, Mexico and Chile on our cover this month, each country is represented by a chef who will be proving their greatness live at the Panamerican Food Festival, let’s learn more about these kitchen artists.

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Un evento gastronómico único en su tipo, el cual une a todos los países Panamericanos en un solo festival, sabores y diferentes especias que son fusionadas en un platillo. Este es el Panamerican Food Festival, el cual tendrá como sede a la Ciudad de Toronto en el Daniels Spectrum (585 Dundas St. East) iniciando el 30 de Julio hasta el 3 de agosto. Visite www.PanamFoodFest.com para conocer más del evento.

Latinos Magazine dedica este ejemplar de julio a este festival, ya que es un ejemplo de los valores multiculturales, que nosotros, como Latino-Canadienses apreciamos. Tenemos a Colombia, México y Chile en nuestra portada este mes, cada país está representado por un chef, los cuales probarán su grandeza en vivo en el Panamerican Food Festival, los invitamos a conocer más de estos artistas de la cocina.

 

Cristian Heise

The Empanada Company

Originally from Temuco, Chile, Cristian Heise immigrated to Canada when he was 4-years-old, “I arrived with an empanada in my hand and a dream in my heart.”, Said Heiss. Now the owner of The Empanada Company, specializing in making traditional and contemporary empanadas and Tamale creations. Most recently, he was invited to participate in the PanAm torch relay in Brampton, ON. He will also be competing, with his empanadas at the Pan-American Food Festival towards the end of July. Heise will defend his first place title this year at the festival by preparing a braised beef short rib with merlot wine reduction on a chipotle empanada, his award winning empanada.

Heise also has a line of hors d’oeuvres, which he wholesales to convention centres and hotels in Toronto. His large empanadas are also available at restaurants and supermarkets across the city.

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Originario de Temuco, Chile. Cristian Heise emigró a Canadá a los 4 años de edad, “Yo llegué con una empanada en mi mano y un sueño en mi corazón”, dijo Heise. Ahora, dueño de The Empanada Company, se especializa en hacer empanadas tradicionales y contemporáneas así como preparar tamales únicos. Recientemente fue invitado a participar en el relevo de antorcha de los juegos PanAmericanos en Brampton, Ontario.

De igual forma estará compitiendo con sus empanadas en el Pan-American Food Festival a finales de julio, en donde defenderá su título de campeón. Este año preparará una empanada de costilla de res con una reducción de merlot sobre chipotle.

Heise también tiene una línea de aperitivos que vende a centros de convenciones y hoteles de Toronto. Sus grandes empanadas también se encuentran disponibles en diversos restaurantes y supermercados de la ciudad.

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