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Rollitos primavera dulces
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Rollitos primavera dulces

Sweet Spring Rolls
Grazi Segovia
I love the play on words in the email I received by a follower. At first I thought he was excited about spring rolls. But the recipe was a spring roll with a sweet twist, which I was excited to give it a try. I tried it and I loved it! I bet you and your family will love it too—especially if you serve it without saying that it is dessert, they will have a sweet surprise!
Ingredients
454g Phyllo Dough
454g White Spanish Cheese
100g Melted Unsalted Butter
Preparation
Defrost Phyllo Dough as instructions in its package.
Slice the cheese in sticks of 1.5”x1.5” x4”.
Open one sheet of the dough and lightly brush with the melted butter half of the sheet. Fold in half. And brush half of it and fold again. (Keep the rest of the dough well covered with a cloth, so they wont dry).
Place the cheese slice in diagonal on the folded sheet, a bit lower than half. Fold the smaller corner on top of the cheese, and then the 2 sided corners, and roll it like a cigar.
Repeat the steps to finish the ingredients.
Set them in a baking tray with at least 1” a part. Bake for 20 minutes in a pre-heated oven (350F).
Ingredients for the Sauce
250g Guava Paste
1 cup of hot water
Preparation
Chop Guava paste in small cubes, place in a blender, throw in hot water and blend it well.
Tips
Add hot peppers to the Guava sauce for a fantastic appetizer. Or serve it with sweet and sour sauce.
Substitute the cheese for Brie slices, or even ham and mozzarella.
The important thing is to create and enjoy!
I would like to thank Regies for this delicious recipe. If you have a recipe with a great twist, don’t just keep it, share it!
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Me encantó el juego de palabras del correo electrónico que un lector me envió. Al principio pensé que se trataba de rollitos de primavera. Pero la receta es un rollo de primavera con un toque dulce. Me resultó muy atractiva esa combinación y tenía muchas ganas de probarlos. Los probé y me encantaron. Apuesto a que a ustedes les encantarán también. Especialmente si los sirven sin decir que es un postre, pues así todos tendrán una dulce sorpresa.
Ingredientes
454g Phyllo Dough
454g Queso blanco español
100g Mantequilla sin sal, derretida
Preparación:
Descongela Phyllo Dough siguiendo las instrucciones del paquete.
Corta el queso en palitos de 1.5” x4”x1.5”.
Abre una lámina de la masa y cepíllala suavemente con mantequilla derretida en el medio. Dóblala por la mitad. Cepilla con mantequilla el medio de la lámina y dóblala de nuevo. (Mantén el resto de la masa bien cubierto con una tela, en seco).
Coloca la rebanada de queso en diagonal sobre la hoja plegada, un poco más abajo de la mitad. Dobla la esquina más pequeña en la parte superior del queso, luego dobla las esquinas de los lados y enróllalo como un cigarro.
Repite los pasos hasta terminar los ingredientes.
Coloca los rollitos primavera en una bandeja para hornear con al menos 1 pulgada de separación entre cada uno. Hornea los rollitos durante 20 minutos en un horno precalentado (350°F).
Ingredientes para la salsa de guayaba:
250g de dulce de guayaba
1 taza de agua caliente
Preparación:
Pica el dulce de guayaba en cubitos, colócalos en una licuadora, agrega agua caliente y mezcla bien.
Consejos:
Agrega chiles a la salsa de guayaba para un aperitivo fantástico. O sírvelos con salsa agridulce.
Sustituye el queso por rodajas de Brie, o incluso jamón y mozzarella.
¡Lo importante es crear y disfrutar!
Muchas gracias a Regies por esta deliciosa receta. Si tienes una receta diferente, no te la quedes para ti solo, ¡compártela con nosotros!



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