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La costumbre de comer
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La costumbre de comer




Escrito por: Carmen Serdán

La costumbre de comer

Al llegar un día al departamento de Nutrición de un hospital en Toronto, preparándome para ayudar en el Servicio de Alimentos, observé en el tablero de avisos, una nota que me llamó la atención, acerca de “Mindless Eating”. Este tema es interesante, y conocerlo nos ayuda a mejorar nuestra alimentación.

El probar y consumir ciertos alimentos no ocurre por accidente.

¿Por qué comemos más de lo que deberíamos, o más de lo que pensamos?

La mayoría de nosotros no comemos solo por hambre. Comemos por acompañar a la familia, amigos, por los olores o aspecto. Porque lo tenemos a la vista, almacenado en la cocina, porque nos lo ofrecen, porque no queremos que se desperdicie, por costumbre o porque nos lo anuncian en televisión.

Hoy, las raciones que ofrecen muchos restaurantes son de tamaño extra grande. A veces dan un pilón o un extra, en la compra del producto y salimos felices con el tamaño extra grande o el dos por uno, tanto en alimentos como en bebidas. Hay que buscar herramientas o salidas para esta situación.

Tenemos en el supermercado la opción de alimentos saludables, y sin embargo muchas veces optamos por comprar dulces o snacks poco saludables.

La manera más fácil de cambiar la costumbre de comer por comer, empieza en casa. Quien compra y cocina, es el que muchas veces toma las decisiones del consumo de alimentos de la familia.

Consejos:

Evita consumir porciones extra grandes aunque te las sirvan.

Vuélvete inmune o trata de discriminar la publicidad. Lee buenas fuentes sobre hábitos alimentarios y porciones recomendables. Familiarizarte con las etiquetas de los alimentos para que no seas engañado.

Muchas veces actuamos de manera automática “sin pensar”, por lo que hacer pequeños cambios en la cocina y en nuestra rutina, hará una gran diferencia, sin necesidad de sufrimiento.

No olvides tu ejercicio físico de manera regular, además de disfrutarlo.

Evita, en lo posible, estar sentado todo el tiempo en la computadora o tv. Si tu trabajo es en oficina, has estiramientos y date tiempo para ejercitar tu cuerpo y liberar tu mente.

 

The habit of eating

While preparing myself to help in the food service section of the Nutrition Department in a Toronto Hospital, I noticed a bulletin board with a note pinned to it about “Mindless Eating.” I thought it was an important subject to look into that could lead to better overall health.

Eating is a conscious decision, so why do we eat more than we should?

Most of us do not eat to satisfy our hunger. We eat to spend time with family and friends, and because it smells and/or looks good. We eat because we see it, because it’s offered to us and because we do not want it to go to waste. Sometimes our eating habits are dictated by TV ads.

Nowadays, restaurant portions are extra large. Sometimes we are given a little more food if we purchase an upgraded meal. We end up buying more than we need and leave happy , but we need to stop this type of eating and seek tools or exits to deal with these types of situations.

At supermarkets we have healthy food options, however, most of the time we buy sweets or unhealthy snacks.

The easiest way to change our mindless eating habits is to start at home. Whoever buys and cooks meals is usually in charge of what the family eats.

Spending time watching television and on the computer can promote excessive eating as well as keep you from getting much needed exercise.

 

Tips:

Avoid eating large or extra large food portions.

Don’t be swayed by advertising and try to distinguish between ads that promote healthy eating and those that don’t. Read about good food habits and recommended portions. Become familiar with food labeling so you can avoid being fooled.

Most of the time we act without thinking. If we make small changes in our kitchen and on our routines, we will notice the difference.

Do not forget exercising regularly and try to enjoy it!

Avoid spending most of your time in front of a computer or TV. If you work in an office, make the time to stretch, stand up and walk around on your breaks.

 

 




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