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Conoce los encantos de El Rincón Mexicano
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Conoce los encantos de El Rincón Mexicano

Por: Fabiana Martínez Márquez.

Luis, Jorge y Cristina son tres hermanos que crecieron viendo a su abuela y a su mamá disfrutar de la cocina y fue esta pasión por la gastronomía la que años más tarde llevó a la familia Morgado a abrir un restaurante en Toronto.

Los Morgado emigraron de México a Toronto en el año 1995 y con ellos trajeron toda la sazón típica de México la cual se esmeran en servir día a día en El Rincón Mexicano, un negocio familiar donde la comida de primera calidad y el buen servicio al cliente son sus banderas.

La matriarca de la familia fue quien tuvo la iniciativa en el año 2004 de abrir las puertas de este local ubicado en 653 St Clair Ave W y aunque no tenían experiencia previa en el negocio de los restaurantes, rápidamente todos se sintieron como peces en el agua.

“Mi abuela era fanática de la cocina y crecimos con eso. Mi mamá también compartía esa pasión con mi abuela. Se dió la oportunidad de abrir este restaurante y aunque fue idea de mi madre, nos gustó tanto el ambiente y lo que hacíamos que nos dimos cuenta que era un don que no habíamos explotado”, dice Luis Morgado.

Hoy en día los tres hermanos son socios del local, Luis y Cristina se desempeñan en labores administrativas y de logística, mientras que Jorge es el chef encargado de la cocina.

Más de 10 años después, el esfuerzo y la dedicación han dado sus frutos y esto les ha valido el reconocimiento de mejor restaurante mexicano de la ciudad por parte de Dine.To en 2013 y 2014 y de Top Choice Awards en 2016 y 2017.

Incluso fueron selecciones por el presentador John Catucci, quien es cliente del lugar, para protagonizar el episodio Nro. 100 del programa You Gotta Eat Here! que se transmite en Food Network.

En el episodio, disponible en Youtube, muestran a los televidentes cómo es el proceso de preparación de algunos de sus platillos más emblemáticos, como las empanadas, los burritos y el plato estrella del lugar: la parrillada, una combinación muy original de pollo, carne, camarones y chorizo con salsa verde, queso, jalapeños y aguacate (palta, cura, pagua), todo servido en un molcajete caliente para ser acompañado con tortillas frescas.

El show les dio la oportunidad de que una nueva generación de comensales más jóvenes y con más conocimientos en gastronomía conociera el restaurante y que se unieran a su clientela, lo cual hizo que el compromiso de los hermanos Morgado fuera aún mayor.

Cuando se le pregunta a Jorge en qué cree que consiste el éxito de El Rincón Mexicano, no duda ni un segundo en dar su respuesta: la buena atención al consumidor es la clave para ellos.

“Número uno: hay que enforcarse en hacer sentir bien al cliente, dar buena calidad de comida y actitud positiva hacia los comensales porque el cliente lo siente y lo ve todo. Hay que tener mucha pasión, dedicación y disfrutarlo porque eso la gente lo ve”.

Además de los deliciosos platos, El Rincón Mexicano también se mantiene al día con las tendencias digitales del momento y hace poco estrenaron nueva página web, una plataforma amigable donde es posible ver el menú, ordenar comida, hacer reservaciones y más.

El 05 de mayo, fecha en que se celebra el Día de la Batalla de Puebla, aprovecharán para presentar la nueva imagen del restaurante y hacer el lanzamiento oficial de su app disponible para IOS y Android, además darán la bienvenida oficialmente a la primavera con la inauguracion de su patio.

Los Morgado y todo su equipo no se detienen y también presentarán un menú renovado con nuevos platillos tradicionales de la gastronomia mexicana con el que buscan cautivar los paladares de quienes viven en Toronto al son de los mariachis.

A pesar de los cambios, sus ya reconocinas promociones como los Margarita Mondays a $5 o los Taco Tuesdays a $2 se mantendrán como siempre para servir brindando calidad y buenos precios a su clientela.

El Rincón Mexicano también está en Uber Eats, Foodora y Just Eat. Además ofrecen servicios de catering para los que quieran llenar de tacos, enchiladas y quesadillas sus celebraciones.

Abren todos los días, de lunes a jueves de 5:00pm a 10:00pm, viernes de 5:00pm a 11:00pm, sábados de 12:00pm a 11:00pm y domingos de 12:00pm a 9:00pm.

Contacto:

Página web: http://www.elrincon.ca

Facebook: El Rincón Mexicanos Restaurant

Instagram: @elrinconmexicano

Teléfono: (416) 656-1059

 

English

Luis, Jorge and Cristina are siblings who grew up watching their grandmother and their mother enjoy cooking, and it was this passion for gastronomy that years later led the Morgado family to open a restaurant in Toronto.

The Morgado’s emigrated from Mexico to Toronto in 1995, and since then have strived to give customers their best service and serve the best quality food at their family restaurant, El Rincón Mexicano.

The matriarch of the family had the initiative in 2004 to open the restaurant, located at 653 St Clair Ave W., and although they had no experience in the restaurant business, they took to it as a fish to water.

“My grandmother was a fan of cooking and we grew up with that,” Luis said. “My mom also shared that passion with my grandmother. We had the opportunity to open this restaurant and although it was my mother’s idea, we realized that it was a gift that we had not exploited.”

Today, the three siblings are business partners, Luis and Cristina work in administrative and logistics, while Jorge is the chef in charge of the kitchen.

More than 10 years later, the effort and dedication have paid off and this has earned them the recognition of the best Mexican restaurant in the city by Dine.To in 2013 and 2014, and Top Choice Awards in 2016 and 2017.

They were even selected by presenter John Catucci, who is a client, to be featured in episode No. 100 of the television program You Gotta Eat Here! Which is broadcast on Food Network.

In the episode, available on Youtube, viewers  can see the process of preparing some of their most emblematic dishes, such as empanadas, burritos and the restaurant’s most popular dish; barbecue, a very original combination of chicken, beef, shrimp and chorizo with green sauce, cheese, jalapeños and avocado, all served in a hot molcajete to be accompanied with tortillas.

The show gave them the opportunity to be viewed by a new generation of younger diners with a broader knowledge in gastronomy. The appearance on the show made the siblings’ even more committed to the restaurant.

When Jorge is asked what he attributes the success of El Rincón Mexicano to, he does not hesitate for a second to give his answer, “good customer service is the key,” he said.  “Number one: you have to focus on making the customer feel good, give good quality food and a positive attitude towards the diners. You have to have a lot of passion, dedication and enjoy it because people notice it. ”

In addition to the delicious dishes, El Rincón Mexicano also keeps up with digital trends, recently launching a new website, a user-friendly platform where it is possible to see the menu, order food, make reservations and more.

On May 5th, when the Battle Day of Puebla is celebrated, they will take the opportunity to introduce new upgrades and renovations done to the restaurant and officially launch their new app, available for IOS and Android. It will also be spring which means the opening of its patio.

The Morgado’s and their staff will also present a new menu with traditional Mexican dishes, hoping to captivate the palates of those who live in Toronto. Guests will also get to enjoy the sound of mariachis.

Despite the changes, the restaurant will keep its staples, like Margarita Mondays at $ 5, and  Taco Tuesdays at $ 2. They aim to keep providing quality and good prices to its clientele.

El Rincón Mexicano is also available via Uber Eats, Foodora and Just Eat. They also offer catering services for those who want to use them for their celebrations.

They open every day, Monday to Thursday from 5:00 pm to 10:00 pm, Friday from 5:00 pm to 11:00 pm, Saturdays from 12:00 pm to 11:00 pm and Sundays from 12:00 pm to 9:00 pm.

Contact:

Website: http://www.elrincon.ca

Facebook: El Rincón Mexicanos Restaurant

Instagram: @elrinconmexicano

 Phone: (416) 656-1059




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